L’amministrazione comunale, con la consulenza della dietista Sandra Bonannini, ha promosso un’iniziativa alimentare grazie alla quale gli studenti dell’Istituto Comprensivo Giovanni XXIII hanno potuto gustare il gelato artigianale a scuola.
“In linea con la filosofia alimentare della nostra mensa scolastica, secondo la quale prediligiamo i prodotti locali e provenienti da filiera corta, abbiamo promosso un’iniziativa che oltre ad appagare il gusto dei ragazzi, tenesse appunto conto della valenza nutrizionale, per questo abbiamo pensato al gelato – spiega l’assessore Lorenzo Puopolo – La scorsa settimana, nel cortile della scuola, approfittando del clima estivo, abbiamo ospitato un gelatiere locale che ha servito gelato artigianale ai nostri studenti che entusiasti hanno approfittato del momento per festeggiare la conclusione dell’anno scolastico”.
L’iniziativa si colloca sulla stessa linea di altre ormai promosse da tempo dall’amministrazione comunale e sempre finalizzate alla promozione di un’alimentazione sana e bilanciata. A questo proposito ha offerto il suo contributo scientifico, la dietista Sandra Bonannini che relativamente alla scelta di somministrare gelato artigianale a scuola ha detto: “Il gelato rappresenta senza dubbio un pasto sano e genuino, specialmente se privo di conservanti e coloranti come in questo caso. Il gelato poi, oltre ad essere un alimento gustoso, soprattutto per i bambini, contiene il giusto apporto calorico e nutrizionale per il loro fabbisogno”.
